A Sohovos tem como objetivo levar mais facilidade para o dia a dia de quem trabalha com ovos.
Desde 1974, oferecemos ao mercado praticidade, segurança e tecnologia no processamento de ovos inteiros, clara e gemas líquidos pasteurizados. Atendendo a necessidade de cada cliente.
Produtos
Para atender as demandas do mercado, a Sohovos conta com uma grande variedade de produtos.
Uma linha que engloba os mais modernos equipamentos e processos de Ovos, Gemas e Claras líquidos pasteurizados, que permitem a padronização das receitas e garantem a maior segurança contra micro-organismos patogênicos, como a Salmonella. As tradicionais opções em pó: Ovos Integrais, Gemas e Claras Desidratados, que podem ser transportados e estocados em temperatura ambiente e ainda facilitam a mistura com outros ingredientes secos, tais como farinha e açúcar. Além de outras formulações que fornecem soluções específicas e ajudam a eliminar etapas nas linhas de produções dos nossos clientes.
Ovo inteiro
- Ovo integral pasteurizado resfriado ou congelado
- Ovo integral desidratado
- Ovo integral desidratado desaçucarizado resfriado
- Ovo integral desidratado resfriado
Gema do ovo
- Gema de ovo pasteurizada resfriada ou congelada
- Gema de ovo com açúcar pasteurizada congelada
- Gema de ovo com sal pasteurizada congelada
- Gema de ovo desidratada Gema de ovo desidratada resfriado
Clara do ovo
- Clara de ovo pasteurizada resfriada ou congelada
- Clara de ovo acidificada desidratada
- Clara de ovo desaçucarizado desidratada
- Clara de ovo desidratada standart
